水蜜桃之乡无锡阳山“桃王”出炉 评比要求苛刻


 发布时间:2021-03-04 13:42:23

其以色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢等特点闻名于世,却又存在水分高、易腐烂、不易长途运输等缺点。24日从无锡新区获悉,为让更多人能吃上新鲜可口的水蜜桃,当地江南大学老师率科研团队10年反复试验,终于研发出水蜜桃常温保鲜包装材料与技术,有效攻克了水蜜桃“好吃不好运”的难题。据了解,水蜜桃在中国栽培面积最大,种类繁多,全国各地由南至北分布较广,占80%以上,其中位于江南水乡的无锡惠山区阳山镇是最为有名的水蜜桃产地。作为无锡著名特产之一,阳山水蜜桃已有近70年的栽培历史,当地每年所产的水蜜桃不仅供给国内市场,还通过空运远销日本、美国等地。“水蜜桃难以贮运的缺点使其销售半径大大减小,严重制约了水蜜桃产业的发展,这不仅降低了桃农的收入,而且还给消费者带来损失。”上述研发团队领头人钱军浩介绍,由于水蜜桃销售期是在夏季,所以即使采用空调、航空运输方式运送水蜜桃,也不能保证水蜜桃到消费者手中仍是完好、新鲜,这一过程中产生的损耗亦让桃农和经销商难堪重负。对于钱军浩的说法,在无锡阳山种桃、治桃30多年的高级农艺师赵逸人十分认同。她认为,采摘的水蜜桃保鲜周期短,导致了桃子销售区域非常狭窄、市场扩充受到限制。

多年来,当地桃农都赶着原有保鲜期抛售、打价格战,这样一来就出现了市场混乱,有的桃农甚至亏本销售,大片水蜜桃还烂在了果园。“桃子上市时,一般摘下来能存放2到3天,采用水蜜桃保鲜袋能在常温下存放7到8天。”钱军浩称,如果这些桃子同时附加团队研发的小保鲜包,那么保鲜时间可以达到15天左右。不夸张的说,以后无锡水蜜桃上市后,不光能惠及东南亚市场,再远的地方也能去了。阳山桃农王金苗是首批使用水蜜桃常温保鲜包装材料与技术的受益者。其表示,以前自家的水蜜桃售往北京、上海等地时,虽然物流快速,但到了目的地一检查,总是存在损耗,现在用了新技术保鲜,桃子到达北京、上海市场后,桃子的销售期都能延长3天左右,且损耗极少。“使用这种保鲜技术的桃子口感也不错,除了外表皮会红一点,其他各项指标都是接近刚采摘下来的时候。”赵逸人称,钱军浩团队所在的江苏万果水蜜桃保鲜科技有限公司早在去年就开始在阳山地区开始试验,一开始桃农们对新鲜事物还持怀疑态度,几次试验结果出来之后,大量的桃农、经销商、代理人、物流公司都开始与试用,反馈的效果非常好。据悉,下一步江苏万果科研团队还将进一步细化水蜜桃保鲜膜的包装方式和包装结构,并将继续研究杨梅、枇杷、荔枝以及赣南脐橙、宁夏枸杞子等水果的保鲜包装技术,并加快果品产业的发展。

(完)。

万枝丹彩灼春融”。在连绵桃林中,百名桃娘身着定制“桃花装”,在“桃花源”里共绣春光,秀出“人面桃花相映红”美景。3月25日晚上,2016奉化水蜜桃文化节暨乡村旅游节系列活动在浙江省奉化市开幕,除万亩盛放的桃花外,花妆骑游、越剧清唱、汉服秀、桃源赶集等活动也纷纷登台,游客在享受桃花遍地、繁花似锦的盛况时,亦能感受浓浓的桃花情缘文化。“在那桃花盛开的地方,有我可爱的故乡……”这首已逾40年却经久不衰的歌从牙牙学语的孩童到年逾花甲的老人都能琅琅上口地唱上几句。桃树倒映在明净的水面,桃林环抱着秀丽的村庄。歌词中描述的地方,是歌曲《在那桃花盛开的地方》中那位小战士的家乡,也是该曲作者邬大为的故乡,同时也是很多人心目中的家园。这个心灵家园就是奉化。在众多人眼中,浙江奉化因“蒋氏故里”而声名远扬,但值得一提的是奉化水蜜桃也被誉为“中国之最”,是当地特产。

在2016奉化水蜜桃文化节暨乡村旅游节系列活动开幕式上,这首经典老歌再次被唱响,邬大为也再次回到自己的故乡。邬大为表示:“在我心中,最美丽的鲜花是桃花;在我心中,最美丽的地方是奉化。因为奉化有我的根,有禾家桥。” 一首《在那桃花盛开的地方》,唱出了家乡的美。奉化作为“中国水蜜桃之乡”,每年举办的桃花节和水蜜桃节成为游人欢乐的海洋。桃子和桃花,已成为奉化的城市名片。奉化桃文化源远流长,早在汉明帝时期,溪口四明山区域已有桃树栽种的记载;经过几百年传承和创新,奉化水蜜桃声名鹊起,全市现有桃园5.6万亩,锦屏山牌水蜜桃被评为中国驰名商标,是中国十大农产品品牌之一,“琼浆玉露、瑶池珍品”的美誉传遍天下。“满树和娇烂漫红,万枝丹彩灼春融。”奉化市市长高浩孟表示奉化良好的生态环境成就了万亩桃园的明亮灼目。

据了解,刚刚过去的“十二五”,奉化深入推进美丽乡村建设,生态环境质量持续保持宁波第一,先后获得国家卫生城市、全国休闲农业与乡村旅游示范市、中国最具幸福感休闲城市、浙江省全面小康建设人居示范市等称号。高浩孟强调,“十三五”时期,是奉化经济社会全面融入宁波主城区、实现发展新跨越的黄金机遇期,更是全面建成小康社会的决战决胜期。奉化将以“融入主城区、实现新跨越”为主线,全面深化“三大建设”,全力实施“同城加速”六大行动,加速推动奉化全面进入宁波同城化发展时代,加快推进花园城市和现代化健康美丽名城建设。(完)。

水蜜桃 桃王 阳山

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