澳华裔科学家研究种植棕色脂肪 可助燃脂减肥


 发布时间:2021-02-23 02:18:39

多摄取“Omega-3脂肪酸”,能有效阻止大肠直肠癌的肿瘤扩散,其中日常生活常见的鲑鱼(三文鱼)就含有Omega-3。此外,据早先医学研究指出,鱼油可清除人体内多余的脂肪,鱼类当中的Omega-3能将坏脂肪转为好脂肪,进而燃烧更多卡路里,常吃鱼类,也能有效减重。文章摘编如下: 对于癌症,至今也难找到真正完全治愈方法。除了开刀、化疗以外,其实运动、食疗也能有效防治癌症;据最新医学研究指出,多摄取“Omega-3脂肪酸”,就能有效阻止大肠直肠癌的肿瘤扩散,其中日常生活常见的鲑鱼(三文鱼)就含有Omega-3。据Economic Times网站报道,《英国癌症杂志》(British Journal of Cancer)最新的研究结果指出,摄取Omega-3有助预防癌症扩散。研究发现,摄取Omega-3可抑制、阻止大肠直肠癌的癌细胞扩散,并减少病患发炎与疲倦感;至于Omega-6脂肪酸,则可让癌细胞获得更多养分,增加疾病恶化的风险。

降致命心脏病发作风险一成 在一般食物上,鲑鱼、鲭鱼(又名青花鱼)、秋刀鱼等富含油脂的鱼类,就含有大量Omega-3脂肪酸和EPA(Eicosa Pentaenoic Acid,二十碳五烯酸),也是一种多元不饱和脂肪酸,多摄取这类食物,或能有效延缓癌症病情恶化风险。如属素食者不妨也能摄取植物性的Omega-3,建议可多吃亚麻籽油、菜籽油、大豆油等植物性油类增进健康。除了Omega-3可抑制癌细胞扩散,据过往《每日邮报》报道,植物和海鲜中的Omega-3,有助于降低致命性心脏病发作风险达10%。此外,据早先医学研究指出,鱼油可清除人体内多余的脂肪,鱼类当中的Omega-3能将坏脂肪转为好脂肪,进而燃烧更多卡路里,常吃鱼类,也能有效减重。

美国5名华裔科研人员获奥巴马总统颁发科学及工程学研究最高殊荣。他们是奥巴马总统14日在白宫向102名优秀的职业初期科研人员颁发2013年度“总统初期职业科学家及工程师奖项”(PECASE)的获奖者。获奖的5名华裔,分别是柏克莱加州大学材料科学与工程学系助理教授吴军桥、波士顿大学助理教授韩雪,Yongjie Zhang(音译:张咏洁),Meimei Li(音译:李美美)及Richard Ho(音译:何理查德)。由总统克林顿设于1996年的美国总统杰出青年科学家年度奖项,是联邦政府针对在生物、医学、物理等科学技术领域从事独立研究,并取得突出成绩的科学家及工程师颁发的最高殊荣。

获奖者均在社会服务、公众教育等科学技术创新杰出贡献。奥巴马总统早前发表声明表示:“这些处于职业生涯初期,具有优秀成就的科学家及工程师,是在未来获得更大的成就的良好指标。我们非常感谢他们致力促进科学技术,确保美国于未来的全球领导地位。” 由美国科学基金会推荐的获奖的吴军桥,在柏克莱大学担任材料科学系助理教授,并在校内的劳伦斯柏克莱国家实验室担任研究员,主要研究半导体与纳米材料科学技术。吴教授是复旦大学89届的物理系校友,于去年年底得知获奖后,吴军桥于3月返回母校,为物理系学生做前沿讲座。(姚善珩)。

94名杰出青年学者、科学家和工程师荣获殊荣,其中华裔6位。美国总统奥巴马将在10月中旬为获奖者颁奖。每年评选一次的美国青年科学家总统奖由前总统克林顿1996年设立,是美国政府对青年研究人员的最高奖项。由国家科学技术基金会主办,政府相关部门就上一年度全美大学和研究机构中有突出成果和杰出贡献的青年科学家、学者和工程师予以奖励。94位得奖者分别出自农业部、商业部、国防部、教育部、能源部、和国家科学基金会等16个部门,每位得奖人将获得5年研究资助。由国防部提名获奖的有两位华裔学者,分别是康奈尔大学物理和电子工程系助理教授沈海文和华盛顿大学(圣路易斯)工程和应用科学系助理教授杨兰。沈海文出生在加拿大,从麻省理工大学获得学士和硕士,斯坦福大学应用物理博士,他的研究领域是电子结构和与量子之间的关系。杨兰在中国科技大学获得学士和硕士,在加州理工学院获得硕士和博士学位,她的研究方向是纳米光子学。能源领域有3位获奖者,分别是伊利诺伊大学香槟分校电子和电脑工程系助理教授刘钢、太平洋西北国家实验室科学家钱卫军和加州大学伯克利分校物理和材料科学系助理教授王枫。刘钢毕业于华中科技大学,在加州大学伯克利分校获得生物工程博士,他的研究领域是生物纳米技术。

钱卫军毕业于南京大学化学系,在佛罗里达大学获得生物化学博士,他从事蛋白组工程研究。王枫毕业于复旦大学物理系,哥伦比亚大学获博士学位,他的研究领域是纳米和石墨烯材料。获国际科学基金会提名的段镶锋任职加州大学洛杉矶分校化学及生物化学助理教授,毕业于中国科技大学化学系,在哈佛大学获得物理化学博士,他的研究方向是纳米材料。去年11月5日公布的2009年度获奖人共有85位,其中5位华裔。

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