2016上海艺术博览会闭幕 成交量近1.5亿元再创新高


 发布时间:2021-04-11 11:27:00

“面团重21克,整只煎包56克左右……”昨天,瑞士人何傲杰又来到他的煎包店抓质量。这位在汉创业的老外,口碑一直很好,被江汉区花楼水塔街推荐为创业兴业的“感动江汉”候选人。何傲杰是土生土长的瑞士人,他对中医感兴趣,曾在美国拿到中医学硕士学位,后来回到家乡开诊所。由于始终想学好中文,何傲杰在老师的推荐下来到湖北中医药大学学习。时间一长,他还找个了中国老婆,也不想回瑞士了。有一次,何傲杰在上海和朋友吃煎包时,突发奇想要把正宗的上海煎包带到武汉。有了想法,他下了很大工夫去做。经过多次试验,做出的煎包连上海朋友都觉得正宗,何傲杰这才开始创业。5年前,何傲杰盘下水塔背后一间小店,开了一家煎包店,并用儿子的名字命名——小路易煎包。刚开店时,何傲杰负责后勤工作,从原料采购到馅料加工全由他一人包办,每天几乎要忙20个小时。他对质量要求很严格,光是肉料供应商就换了许多家。他还要求精益求精,精确到面团重21克,做好的煎包重56克左右,每只煎包要面甜底厚皮,煎的地方要有饼干的口感……时间一长,他家的煎包有了口碑,生意很火爆,好的时候一天要卖1000多份。

记者刘元聪 实习生韩秋怡 通讯员朱素芳 熊汉华 夏冰。

11月7日至9日,以“世界和未来在一起”为主题的首届“CCBF中国上海国际童书展”将在上海世贸商城展览馆举行。届时,154家海内外著名出版社将携5万多种最新童书亮相上海。上海新闻出版局局长徐炯在发布会上宣布,包括国际儿童读物联盟主席莱泽·卡鲁丁、国际安徒生奖评委会主席玛利亚·基尔、2008年诺贝尔文学奖得主勒克莱齐奥等在内的数十位海内外著名作家、学者,届时将走进童书节,或开坛讲座、或签字售书、或参与公益活动,与小读者和家长们交流互动。目前,童书展已吸引众多海内外一线童书出版机构报名参展,创办首届就实现了境外参展商数量与境内数量旗鼓相当的良好开局。徐炯称,中国上海国际童书展正在朝着为中国和全球儿童提供最值得阅读书籍的方向努力。上海新闻出版局副局长阚宁辉表示,该童书展将成为上海书展的"升级版"和"国际版"。上海书展侧重于大众性和公共性,上海国际童书展则将以专业性、国际性为目标,将以童书出版贸易、作家推介、阅读推广等为功能定位。

在童书展期间,上海还将邀请国际童书出版人来沪交流,了解中国童书市场。未来上海还酝酿一个"中国优秀儿童文学作家国际推广计划",力争让更多海外读者读到优秀的中国儿童文学作品。(完)。

一本被遗忘在上海文庙的老相册“温暖”了申城。相册里的“民国女神”在社交媒体走红了半月之久,至今还让很多上海人津津乐道。个中缘由,早已不是一个“美”字能够解释尽的,而是因为相片背后那份属于老上海的特别记忆。有“魔都”之称的上海素来以“时尚”、“前卫”闻名遐迩,似乎绝大多数赞美都和“新”脱不了关系。但在“魔都”背后,其实还有着一份念旧,尤其对于上海人来说,这是怎么都割舍不下的情怀。家住虹口区的马智玮就是个念旧的上海人,家里存了不少老上海“旧货”:“这些是不同年份的上海市粮票。还有我母亲出嫁时定做的‘女儿箱’也还在。”刚过60岁生日的朱龙秀至今仍留着当年的三五牌台钟和“五斗橱”,“婆婆家里还有更多,老上海的缝纫机等陪嫁的嫁妆都放着。” 这样的“念旧”在上海人中实在常见,光是从此前K11展出古董收音机时人头攒动的盛况里便可知一二。穿着上也是“念旧”的,尤其是上海女人对旗袍的爱不释手。只要说起旗袍店,上海女人张口就能报出一串地名:城隍庙,长乐路,茂名南路……至于“上海望族旗袍特展”、“浦东海派旗袍展”等等和旗袍有关的活动,也从来都不缺上海女人的追捧。

这两天,某国际知名咖啡品牌新推出的会员卡上就有一个“藏”在石库门里的旗袍女子,令不少上海人一见钟情。正在陆家嘴就职的白领王静就是专程来购买会员卡的,“实在太喜欢了,我昨天才在朋友圈看到的消息,今天就来买了。其实就是为了收藏,很有老上海的味道。” 在上海人的印象里,还有那么几个约会“圣地”总是备受推崇——思南路,南京路,新天地,田子坊,……它们都有一个共通点:能够看到历史的相貌和上海特有的海派风情,像是老式的弄堂,还有石库门。正在上海市第四中学担任语文老师的朱思蓉告诉记者,喜欢在这些地方喝下午茶,主要还是因为这里有着能够被称作城市记忆的历史文化,“心里多少会有些归属感带来的平和。在这里的感悟还可以带到课堂上融会贯通,也是种文化的传递。” 其实在上海的不少地方,出于道路拓宽、新城改建等原因,不得不抹去一些类似的旧址或老房子;但念旧的上海人总是能想到办法留下哪怕只是一点点历史的印记。徐汇区正大乐城北边的百年义门就是如此,四周现代化高楼林立、背后是热闹的商业广场,只有义门仍矗立其间,留下了对一段文化的怀念。

在这座城市里,从来都不缺这类念旧的故事,从“白领穿越老上海跨年”、“海上年俗风情展”,到政府推动的一系列有关历史建筑的保护工作。上海市委书记韩正曾反复强调:要尽全力去保护我们这座城市的老建筑、挖掘城市文脉、留住城市记忆。上海的“念旧”在弄堂里,在石库门里,在衣、食、住、行的生活里,在张爱玲、程乃珊等等文人墨客的诗书里;作为一座有历史感、有文化底蕴、充满念旧情怀的“时尚之都”,她让每一个上海人的心里存下了一份明媚而温暖的荣誉感。(完)。

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